Há momentos em que preparar o prato da sua especialidade se torna uma experiência divertida, envolve vontade de mostrar os seus dotes culinárias, imaginação e alegria além da conta.
Com certeza esses componentes fazem do seu prato preferido uma delicia única do mundo gastronómico.
Muitas pessoas gostam de surpreender os seus convidados com pratos requintados e exclusivos, sem que sejam necessariamente exímios cozinheiros, elas são pessoas com habilidade e destreza dentro da cozinha ou melhor com o dom nas suas mãos. Pessoas que conhecem e apreciam a riqueza dos temperos, os diferentes sabores, pessoas que invetigam a arte de cozinhar, os quais concideram o ato de comer um verdadeiro ritual e encaram com prazer. Qualidades únicas que os conduz no sofisticado mundo dos veradeiros gourmet.
Cozinhar pode se tornar uma verdadeira festa ao redor do fogão entre pessoas escolhidas a dedo para lhe acompanhar nessa linda aventura gastronómica.
Prepare um prato que você já cozinhou antes, assim irá evitar se enrolar na hora, também porque já conhece o tempo de preparo e cocção, a fim de evitar surpresas que podem lhe tirar a espontaneidade e evita cria certa tensão desnecessária no ambiente.
Durante o preparo peça a companhia dos presentes, devidamente servidos de um delicioso vinho ou outra bebida da sua preferência, também não pode faltar uma boa música de fundo rolando no ar. A bebida seleccionada deve ser de alta qualidade, jamais meça esforço na seleção da mesma.
Como ninguém é de ferro sirva alguma entradinha, ela pode ser feita na hora ou não.
O importante é desenvolver os laços de amizade numa atmosfera descontraída e alegre.
Disponibilize banquinhos ao redor da sua área de trabalho de maneira que todos possam estar junto a você, o grande chefe, também permita aos seus amigos darem palpites, sempre e quando você não perca o controle, pois é você quem pilota o fogão nessa hora.
Enfeite a sua cozinha com flores para dar um toque de calidez, frutas frescas pois talvez alguém na hora queira se servir, para quem quiser vai de tira gosto, ao final gosto é particular e não se discute.
Enfeite a sua cozinha com flores para dar um toque de calidez, frutas frescas pois talvez alguém na hora queira se servir, para quem quiser vai de tira gosto, ao final gosto é particular e não se discute.
Dias antes é bom façer uma boa limpeza na sua cozinha, cuidado com cheiros ou restos de outros alimentos que possam atrapalhar a sua produção no dia.
É bom lembrar que o fogão deverá estar em ótimas condições de uso e com brilho, assim como as panelas e demais utensílios a serem utilizados.
Tenha uma boa quantidade de panos de prato e luvas por perto da sua área de trabalho, para evitar de sair atropelado á procura delas a última hora.
Separe todos os ingredientes, previamente medidos, os legumes descascados e devidamente cortados em diferentes recipientes prontos para serem utilizados.
Certifique-se que o exaustor este funcionando 100% para que ninguém fique impregnado do cheiro á comida, pois uma vez servidos os pratos, as pessoas não gostam de cheiro á cozinha nas suas roupas.
Tomando todos os cuidados, com certeza, você e os seus amigos irão gostar tanto ao ponto de pensar quero mais. Ou quem sabe você mesmo se entusiasme e proponha repetir o orograma na tentativa de querer surpreender com receitas novas.
Deixe os seus convidados com água na boca, todo esmero é pouco, mas lembre que o principal ingrediente será sempre o amor, jamais o economize.
Sugiro-lhe que nunca falte em qualquer receita culinária, use e abuse, assim você terá a garantía da ecxelência na sua cozinha!
Sugiro-lhe que nunca falte em qualquer receita culinária, use e abuse, assim você terá a garantía da ecxelência na sua cozinha!
"A descoberta de um novo manjar, faz mais pela felicidade humana do que a descoberta de uma nova estrela"
(Brillat-Savarin)
Capriche na qualidade do vinho a servir.
Os pães com temperos diferentes nunca devem faltar.
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