MORANGO

Esta tentadora fruta vermelha convida os olhos, e a boca, para ser saboreada. Ela é do morangueiro. Trata-se de um conjunto de espécies do gênero "Fragaria L."

Sua forma larga e cor vibrante, são suas principais caraterísticas, além do sabor doce.

Existem mais de 200 espécies do gênero Fragaria que recebem o nome de morangueiro, e crescem em temperaturas sub-tropicais. 

Rica, esta fruta contém vitamina C, portanto é recomendada para evitar a temida osteoporose e má formação dos dentes. Dá resistência aos tecidos e age contra infecções, ajudando a cicatrizar feridas; Também rica fonte de vitamina B5, niacina, ferro, portanto, ótima para o sangue. Excelente para problemas de pele, para o aparelho digestivo e sistema nervoso. 

Tudo isso torna esta fruta uma das melhores dádivas da natureza. Além de ser afrodisíaca!

Consome-se ao natural. Na cozinha, a variedade do seu uso resulta em uma lista extensa, como por exemplo: Salada de frutas, compotas, geléias, recheio de bolos ou tortas, sorvetes, sucos, pudim, biscoitos e bombons. Ou como acompanhamentos de cremes ou de outros doces.

É uma das frutas preferidas dos barmans, que a utilizam para criar diversos drinks e, sobretudo, como enfeite de suas criações. Licores e cachaças feitas com esta doce fruta também já existem.

Na hora da escolha, procure os mais vermelhos e aqueles que não apresentam nenhuma mancha ou machucado. Pela sua frágil textura são muito fáceis de amassarem, e evite aqueles que estão visivelmente imperfeitos.

Para uso culinário, deve-se retirar as folhas antes de cozinhar. Previamente lave muito bem em água corrente.

Em alguns pratos, os morangos apresentam-se com a cauda de suas folhas, nesse caso, retire as folhinas com o garfo e a faca.

No caso dos doces, como os morangos cobertos de chocolate, eles provavelmente virão com as folhas. Para segurar com as mãos, deve-se comer até à borda e jogar fora o excedente.

"Todos os homens se nutrem, mas poucos sabem distinguir os sabores."  

(Confúcio)

Deliciosos, morangos com cobertura de chocolate, especial para dias festivos.

O morango valoriza qualquer sobremesa, até uma simples gelatina.

Modere a sua voz

O melhor meio de comunicação continua sendo a fala. O poder de comunicar-nos através de uma conversa é imensurável, todas as pessoas, sem exceção, precisam conversar umas com as outras, ou melhor, de serem ouvidas.

A melhor lembrança de uma boa conversa, fica quando temos a certeza que o outro nos ouviu. Isto ocorre quando a pessoa se dispõe a ouvir o seu interlocutor, mesmo que o que esteja falando não seja assim tão interessante para o ouvinte. Mas o fato é, que se a pessoa é boa ouvinte, a conversa flui de maneira agradável.

Incontáveis vezes, frequentamos alguns lugares onde todas as pessoas falam ao mesmo tempo, portanto a maioria levanta o tom de voz, na realidade, ninguém está interessado em ouvir a outra pessoa, todos querem colocar a sua opinião, isto cria um tumulto e a sensação de gritaria ou histeria colectiva.

A melhor atitude a ser tomada é mudar de ambiente ou lugar, se isto resulta impossível, tente fazer a diferença falando baixo, mesmo se estiver num grupo e a maioria não lhe ouvir bem. Agindo desta maneira, despertará nas outras pessoas maior interesse. Em decorrência disso, elas também seguirão o seu exemplo falando baixo.

Evite falar alto demais, mesmo na sua intimidade e em momentos de discussão, pois o efeito será justamente o contrario ao que se deseja, a outra pessoa se fechará e não mais lhe ouvirá. Você ficará falando sozinho, ou pior, gritando sozinho.

Pode ser que a outra pessoa reaja da mesma forma que você, e o resultado será desastroso, duas pessoas tentando se fazer ouvir aos gritos.

Nada mais ultrajante que ser protagonista ou assistir a pessoas brigando em voz alta, resulta numa falta de respeito consigo mesmo e com outras pessoas, que por ventura estejam ao seu redor. Como diz o bordão popular: "ninguém merece".

Mantenha a educação, seja atencioso e controle o seu tom de voz.

Jamais parta para gritos, com certeza o resultado não será dos melhores, certamente não gostará, e lembre- se, depois é difícil reparar.

"As palavras bondosas são como o mel: doces para o paladar e boas para a saúde"

(Provérbios )

Voando de avião?

Ha algunas décadas atrás, fazer uma viagem de avião envolvía um certo misterio e, que a mayoría das pessoas não tinham a menor possibilidade de acesso. Pelo alto custo as viagens estavam restritas as pessoas mas  abastadas e a grandes executivos que por motivo de trabalho deviam desplazarse de uma cidade a  outra. Nesses tempo as pessoas arumavam- se com esmero para cada viagem, existiam codigos de elegância e boa educação que eram devidamente observados.

Definitivamente mudou, a posibilidade,de compra da passagem aerea de modo que  popularizou aquilo que outrora era para poucos. As companhias  aereas na luta pela sobrevivênça no mundo dos negocios oferecem passagens a preços accesiveis para todos os bolsos.

Mas não deve- se esquecer que mesmo sendo facil a compra do billhete, não signifique que devem ser mantidas de lado algumas atitudes que demostrem boa educação.

Regras de ouro:

Peça sempre por favor

Agradeça tudo que lhe for oferecido.
Seja amável com as aeromoças e a tripulação, eles não são seus  empregados.
Não fique em pé quando está acessa a luz de permanecer sentado.

Ao ir ao banheiro, enjugue  a pia com o papeltoalha. 

Procure arrumar as suas pertences ao seu lado, não espalhe além do seu lugar.

Sentado na poltrona do meio ou janela, avise a quem está no corredor que deseja sair, evite atropelar a outra pessoa.

Se está sentado do lado do corredor, levante- se quando a pessoa do seu lado quiser sair, na volta dela também.
Evite conversas com pessoas do seu lado, respeite a individualidade.

No caso do outro puxar conversa e você  está a fim continúe, do contrário, dé sinal que deseja silêncio.

Não se intrometa na conversa dos outros passageiros.

Evite discuções de qualquer tipo.

Na saída, despida- se da pessoa do seu lado, mesmo que não a verá de novo.

Quando estiver voando, lembre do privilegio que você tem, mesmo que no seu caso seja corriqueiro, muitos não conhecem e tal vez jamais terão a mesma oportunidade, seja grato com a vida.

Boa viagem!

"Uma vez que você tenha experimentado voar, você andará pela terra com seus olhos voltados para céu, pois lá você esteve e para lá você 

desejará voltar"

(Leonardo da Vinci)

Ocupe com suas pertences somente o seu lugar

O esperado amigo oculto.

Nestes dias de festas de fim de ano, especialmente o Natal, as pessoas vivem a alegre experiência de trocas de presentes.

Independentemente do grupo de pessoas, ficou costume optar pelo sistema de amigo oculto - simplificando a escolha e até encurtando a longa lista de pessoas.

Se confecciona uma lista colocando os nomes das pessoas, logo escreve-se  num papelzinho, e um a um vai pegando, cada um guarda secretamente o nome, até o dia da troca dos presentes.

Para evitar possíveis desapontamentos, é bom estabelecer um determinado valor para o custo do presente. Até poderão dar dicas do presente que gostariam de receber, sempre respeitando o limite pré-estabelecido. Muito justo, pois evita assim possíveis diferenças às vezes até constrangedoras entre os presenteados, todos participam democraticamente respeitando as condições individuais para compra.

Evita-se que alguém presenteie algum objeto de muito valor e recebe em troca um de valor bem inferior, suscitando as desagradáveis comparações entre um e outro. Quem já não viveu essa experiência constrangedora alguma vez? Por isso é recomendável entrar com um prévio acordo sobre o valor do presente. 

Cabe esclarecer que o presente nada mais é do que uma forma de mostrar o apreço e consideração que se tem sobre essa pessoa, portanto, o valor não deve ser o mais importante, e sim o gesto ou lembrança.

Mas mesmo conhecendo isso, muitas pessoas ainda avaliam equivocadamente a relação de amizade, do cônjuge ou até dos filhos pelo valor monetário do presente.

Anime-se, seja generoso e viva a alegria das festas de final de ano. 

"Aprecia qualquer presente que alguém te der."

 (Erasmo de Rotterdam)

Apresente os seus presente em belos embrulhos

Melancia, a fruta que refresca

A melancia é originária da África,  trazida ao Brasil na época da escravidão.

Atualmente, o estado de Goiás é um dos o principais produtores, além da Bahia e São Paulo.

Desde sempre conhecida como uma excelente fonte de vitaminas C, A, B6 e mais recentemente foi descoberto como poderoso agente antioxidante. 

Sabe-se que beneficia a diminuição do colesterol e da artrite reumatoide, além de proteger contra alguns tipos de câncer. 

Esta fruta, rica em água e açucares naturais, colabora para tornar os fluídos do corpo mais adocicados e perfumados. Estudos indicam ainda que os benefícios do licopeno e do betacaroteno presentes,  melhoram quando consumida em temperatura ambiente. Devido a isso, recomenda-se consumir após deixá-la fora da geladeira por algum tempinho.

Deverá ser servida cortada em gomos, junto da casca. Muitos preferem servir em pequenas porções, previamente separadas da casca, dentro de numa tigela levemente esfriada. Come-se com faca e garfo, retirando as sementes antes de levar a boca.

Como é impossível separar todas as sementes, algumas irão à boca, neste caso, coloque-as no garfo discretamente, sem jamais cuspir.

Pelo seu baixo custo, algumas pessoas sentem-se receosas de servir como sobremesa, privando-se de saborear esta deliciosa e refrescante fruta.

Para alegria dos apreciadores, existe uma aceitação maior como suco ou como componente de cocktails, e mais recentemente servido como frozen.

Tenha criatividade e sirva a melancia de diferentes formas, será beneficiado com o seu suave sabor, e o seu corpo agradecerá pelos benefícios que lhe outorga.

Dé formas divertidas, sorprendendo os seus convidados

O verão está chegando, prepare-se para o calor

As altas temperaturas geralmente começam a aparecer no final da parimavera, trazendo consigo desconforto, irritação, ansiedade, além das deselegantes gotas melecantes de suor.

Nesta época do ano, as pessoas com menor resistência às altas temperaturas sofrem mais que as outras, cabe a elas fazer a escolha adequada e se vestirem com roupas suaves e leves, primordialmente feitas de tecidos frescos de algodão, evitando a todo custo tecidos sintéticos. Agindo assim, evitarão o desagradável suor escorrendo por dentro das roupas e a sensação de sentirem-se derretendo.

Praticamente em todos os lugares públicos, há ar condicionado a fim de amenizar a temperatura que às vezes pode chegar a muitos graus. Mas existem também pessoas que sentem ou sofrem menos com as altas temperaturas, cabe a elas terem a compreensão da situação e reconhecer que elas são uma exceção. Esta consciência, evita tumultos que causam os frequentes pedidos para tentar mudar a refrigeração do ambiente.

Quem já não observou alguma vez  alguém  se queixando do "frio" que está no local, quando na verdade não é bem assim? Geralmente, estes insistem em querer subir o termômetro em detrimento das outras pessoas presentes no local.

Saiba respeitar as pessoas e a organização do ambiente, evitando interferir neste quesito, pois na hora da instalação do equipamento já foi programada a temperatura ideal, além do mais, resulta impossível querer agradar a todos os frequentadores.

Se a  pessoa for daquelas que tem predisposição a sentir mais o frio, deverá esta, antes de sair de casa, levar algum agasalho como casaquinho ou um xale, prevendo a situação. Nada mais desagradável do que estar junto de alguém que constantemente está se queixando da temperatura. 

Em contrapartida, aqueles que sentem tanto o calor, por regra geral, devem dar preferência e frequentar lugares refrigerados na medida do possível, é uma escolha de bem estar e saúde.

Existem ainda lugares que não dispõem de ambientes climatizados, então se a pessoa for obrigada a comparecer, deverá carregar consigo um leque, lenço ou simplesmente guardar a compostura, pois certamente não é o único que sente o calor. 

Mas evite incomodar os demais, respeito e compreensão facilitam a boa convivência, certamente a pessoa que age assim torna-se uma companhia agradável mesmo em dias escaldantes.

"Gentileza recebe-se com gentileza." (Cícero)

Salão o espaço da beleza

O salão de beleza, é o espaço cativo das mulheres, há muito tempo, e mais recentemente dos homens que  descobriram as delícias desses estabelecimentos.

Para o bom funcionamento, existe uma agenda onde a recepcionista marca a hora para cada cliente com os diferentes serviços que prestam, tais como: escova, manicure, pedicure, tintura , depilação, e outros tantos.. somente para citar somente um pouco dos serviços que os qualificados profissionais dessa área prestam.

Respeito e consideração são qualidades que jamais cairão em desuso, portanto, uma vez  marcada a hora, espera-se que o cliente compareça no horário previsto. De uma forma geral tolera-se atrasos até 15 minutos, mais do que isso seria impossível lhe atender, pois atrapalha a agenda do dia. Portanto compareça na hora pré-estabelecida para evitar a eventual  perda do  horário.

No caso da  impossibilidade de chegar na hora ou de não poder comparecer por alguma razão, é importante ligar antes e explicar a situação para liberar o profissional que lhe atenderia. Esse gesto demostra respeito com a pessoa em questão (e com o seu trabalho) e com os outros clientes que estão na fila, sendo assim você receberá  o mesmo respeito e será sempre bem recebido no local.

Uma vez lá, evite falar alto, o espaço não é somente seu,  algumas pessoas fazem do seu tempo no salão a sua hora de relaxar ou simplesmente preferem ambientes calmos, tente não atrapalhar os demais, controlando o seu temperamento no caso de ser uma pessoa expansiva.

Também deve evitar movimentar-se de um lado para outro, pois na certa, estará dificultando as tarefas dos profissionais que estão trabalhando, também agindo dessa forma, evita-se possíveis acidentes, como tropeço, cotoveladas, etc.

Quando lhe é oferecido cafezinho ou chá, não fique pedindo a toda hora, considere que se trata de uma gentileza e não um compromisso de lhe oferecer um lanche.

Antigamente era usual que as pessoas deixassem gorjeta para quem o atendeu, nos dias atuais não é mais assim, prefere-se a fidelidade do cliente com o seu comparecimento regular. Mas é claro que se a o cliente deseja ofertar será sempre bem-vindo, mas não se trata de uma obrigação.

Uma vez que terminou o seu serviço, libere a cadeira e dirija- se ao caixa, para efetuar o pagamento, se quiser nesse momento aproveite e deixe agendado a sua próxima visita. 

Se estava lendo alguma revista, coloque-a no mesmo local que retirou antes, devidamente condicionada, os outros clientes irão lhe agradecer.

Despeça-se educadamente do profissional que lhe atendeu e das outra pessoas que estão em volta. 

"Nenhum gesto de gentileza, por menor que seja, é perdido." 

(Esopo)




Mantenha- se no seu lugar