Copos de bar, o conjunto da alegria

Quem reparou na variedade de copos presente num bar? Alguns restaurantes, exibe-a com destaque. Afinal, nos copos recai a responsabilidade de serem agradáveis ao toque e elegantes para acomodar a bebida escolhida. 

 

Tudo é devido, não pela tradição ou modismo, pela praticidade do design. Nos Estados Unidos, a cervejaria Samuel Adams chega promovê-los, afirmando que as dimensões foram pesquisadas, a fim de aprimorar o sabor da bebida.

Cada bebida requer um copo apropriado. A valorização e maneira para saborear são obrigatórias, quando se pretende obter melhor proveito.

• Os licores devem se servidos em cálices pequenos, com ou sem pé (haste);
  
• O conhaque requer a taça em forma de balão, pois é muito volátil, e a boca estreita impede a evaporação;
  
• O champagne, ou espumante, deve ser bebido em taça fina e longa, para preservar as bolhas. A flutte é a melhor opção. Também pode-se utilizar taça mais larga;
  
• O whisky é servido: em copo longo, ou baixo para o tradicional on the rocks;
  
• O xerez requer a tradicional taça pequena. A versão ideal é a taça de vinho. A mesma pode ser utilizada também para servir o Vinho do Porto, que já tem a versão em branco, que deve ser servido gelado;
  
• Para a cerveja recomenda-se taça de metal, ou louça, pois conservam melhor a temperatura da bebida. O copo de vidro, com borda fina e sem pé, sem ser grande, para evitar esquentar a cerveja;
  
• Para os vinhos recomenda-se taça de borda fina para realçar o sabor da bebida. A melhor é aquela de pé longo, evitando que a mão toque o cálice, esquentando o conteúdo;
  

• Para bebidas geladas, refrigerantes ou sucos de frutas, recomenda-se copo alto, com lateral reta ou em formato redondo.  

Existe coquetel que exige copo gelado. O procedimento é simples: leva-se o copo ao congelador por 10 minutos no máximo, ou enche-se o copo com gelo picado, mexendo-o constantemente até sentir que esfriou, a seguir despeje o gelo para servir a bebida.

Detalhe importante:

As bebidas, ao serem servidas, precisam ser acompanhadas de guardanapo sob o copo, ou taça, a fim de evitar que o “suor da bebida” escorregue pelas mãos, ou respingue na roupa de quem as consome.

O ato de beber visa ser agradável ao paladar, sem afetar a elegância e naturalidade da pessoa.

Beba sempre moderadamente.

reunião de diversos tipos copos

taça de Xerez

taça de Conhaque

taça de licor